GINGERBREAD MARTINI (SIN ALCOHOL)
Ingredientes
Para el borde:
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de galletas de jengibre, trituradas
Para el mocktail:
1/2 taza de galletas de jengibre
1 1/2 tazas de helado de vainilla
1 taza de eggnog
Un chorrito de Vainilla Molina Clear
Para decorar:
1/2 taza de crema batida
2 galletas de jengibre
Canela en polvo al gusto
Preparación
Para el mocktail:
1. Licúa el helado, el eggnog, las galletas y un chorrito de Vainilla Molina Clear hasta que todo quede bien mezclado.
2. Reserva la mezcla.
Para el borde:
1. En una cacerola pequeña, combina el azúcar y el agua a fuego medio. Hierve mientras revuelves hasta disolver el azúcar. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente para obtener un jarabe simple.
2. Sumerge el borde del vaso o copa en el jarabe simple y luego en las galletas de jengibre trituradas.
Para servir:
1. Bate la crema batida por 7 minutos.
2. Vierte la mezcla del mocktail en el vaso escarchado y decora con la crema batida, las galletas de jengibre y canela en polvo.
3. Sirve de inmediato para disfrutar frío.