GALLETAS DE FRESA
150 Min
16 Porciones
Nivel Fácil
INGREDIENTES
Para las galletas:
2 huevos grandes
1/3 de taza de aceite vegetal
430 g de mezcla para bizcocho de fresa, 1 caja
Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina
Para el betún:
1/2 bloque de queso crema
3 tazas de azúcar glass
PREPARACIÓN
1. En un bowl grande, mezcla los huevos, el aceite vegetal y un chorrito de Vainilla Molina Cristalina.
2. Incorpora lentamente la harina y revuelve con ayuda de una pala hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Refrigera la masa por 30 minutos.
4. En otro bowl, bate el queso crema y el azúcar glass.
5. Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja para hornear con papel encerado.
6. Vierte la masa de galletas de fresa en la bandeja para hornear, recuerda dejar espacio entre las galletas para que no se peguen.
7. Hornea durante 25 minutos o hasta que la parte inferior de las galletas se despegue fácilmente del papel encerado.
8. Déjalas enfriar en una rejilla
9. Vierte el betún sobre las galletas y decora con migajas de galleta o con fresas.
10. ¡Disfruta!
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