CUPCAKE DE NARANJA EN TAZA

Procedimiento para el cupcake

• Cortar la naranja a la mitad y colocarla en un tazón con 1 taza de agua.
• Calentar en el microondas durante 6 minutos.
• Dejar enfriar.
• Picar o procesar la naranja para obtener pequeños pedazos.
• En una taza mezclar la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo y el chorrito de Vainilla Molina.
• Agregar la harina de almendras y el polvo para hornear.
• Incorporar la naranja procesada, sin llenar en su totalidad la taza.
• Llevar al microondas de 4 a 5 minutos.
• Dejar enfriar para decorar.

Procedimiento para el betún

• Batir la mantequilla en un tazón hasta acremar.
• Agregar el queso crema y seguir batiendo.
• Cernir el azúcar glass e incorporar poco a poco.
• Echarle un chorrito de Vainilla Molina y continuar batiendo.

Procedimiento para decorar

• Colocar el betún en una manga pastelera y decorar el mugcake.
• Decorar con gajos y ralladura de naranja.