MAGDALENAS DE CHOCOLATE EN FORMA DE CORAZÓN

Preparación

1.Derrite el chocolate oscuro junto con la mantequilla en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que estén bien integrados.  

2.  Deja enfriar un poco la mezcla de chocolate. Luego, añade los huevos y el azúcar, batiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agrega la crema para batir y bate nuevamente. Añade la miel y mezcla bien todos los ingredientes durante aproximadamente 1 minuto.  

3. Incorpora las harinas de todo uso y de almendra, la Cocoa Postrelicioso y el polvo para hornear. Mezcla suavemente los ingredientes secos con los líquidos hasta que obtengas una masa homogénea. Échale un chorrito de Vainilla Molina y revuelve suavemente.   

4. Cubre la masa con plástico adherente y refrigérala durante al menos 30 minutos. Precalienta el horno a 170 °C.  

5. Engrasa ligeramente un molde para magdalenas con mantequilla y espolvorea un poco de Cocoa Postrelicioso.  

6. Transfiere la masa a una manga pastelera y distribúyela en el molde. Hornea durante 8-10 minutos y cuando estén listas, retira el molde del horno y golpea ligeramente para liberar las magdalenas.  

7. Deja que se enfríen completamente sobre una rejilla antes de decorarlas.  

8. Derrite el chocolate blanco y viértelo en una manga pastelera con una boquilla fina. Dibuja las "vendas" de las momias creando un patrón cruzado y desordenado sobre las magdalenas dejando un espacio para poner los ojos.  

9. Coloca los ojos de caramelo en cada magdalena, utilizando un poco de chocolate blanco como pegamento si es necesario.  

10. Deja que el chocolate se enfríe y almacénalas en un lugar fresco. ¡Listas para disfrutar!