GALLETAS RED VELVET RELLENAS DE CREMA DE AVELLANAS
60 Min
5 Porciones
Nivel Fácil
IINGREDIENTES
¼ de taza de crema de almendras
1 huevo
½ cucharada de colorante rojo
Un chorrito de Vainilla Molina Clear
1 ½ tazas de harina de almendras
½ taza de azúcar de coco
1 cucharadita de polvo para hornear
¼ de cucharadita de sal
¾ de taza de chispas de chocolate
¾ de taza de crema de avellanas
PASOS
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Precalienta el horno a 175 °C / 356 °F y forra una charola para hornear con papel encerado.
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En un plato vierte cucharaditas de crema de avellanas y congélala mientras preparas el resto de la masa. Este será tu relleno.
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En un bowl grande agrega crema de almendras, huevo y colorante rojo.
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Échale un chorrito de Vainilla Molina Clear y mezcla bien.
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Agrega la harina de almendras, azúcar, polvo para hornear, sal y mezcla hasta que se forme una masa pegajosa. Añade las chispas de chocolate.
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Forma una bola con una cucharada de masa, aplánala un poco en el centro para poder colocar el relleno y cierra para crear la galleta.
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Repite el proceso con el resto de la masa y el relleno.
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Hornea durante 15 -20 minutos.
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9. Deja reposar las galletas en la bandeja del horno durante al menos 3 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen.
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