Encuentra el toque especial para cada una de tus recetas.
Receta

GALLETAS RED VELVET NAVIDEÑAS

GALLETAS RED VELVET NAVIDEÑAS
150 Min 150 Min
20 Porciones 20 Porciones
Nivel Medio Nivel Medio
Ingredientes

INGREDIENTES

    2 tazas de harina  

    1/4 de cucharada de cacao 

    1/4 de cucharadita de sal  

    1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 

    1 taza de azúcar glass 

    Colorante vegetal rojo  

    Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina  

    1 cucharadita de jugo de limón  

    15 g de chocolate blanco 

    Sprinkles navideños para decorar

Procedimiento

PREPARACIÓN

    1. Bate en un bowl la mantequilla, el azúcar glass, el jugo de limón y 4 gotitas de colorante vegetal rojo. 

    2. Échale un chorrito de Vainilla Molina Cristalina y vuelve a mezclar. 

    3. Añade la harina, el cacao y la sal, revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. 

    4. Sobre un papel encerado, enrolla la masa hasta tenerla en forma de tronco. 

    5. Refrigera por 1 o 2 horas hasta que la masa esté firme. 

    6. Precalienta el horno a 180 °C y forra dos bandejas para hornear con papel encerado. 

    7. Corta en rodajas el tronco para hornear las galletas y colócalas en las bandejas.  

    8. Hornéalas durante 14 minutos. 

    9. Retíralas del horno y déjalas enfriar 5 minutos en la bandeja antes de pasarlas a una rejilla. 

    10. Vierte el chocolate blanco en un bowl y llévalo a derretir al microondas, hazlo en intervalos de 20 segundos. 

    11. Sumerge las mitades de cada galleta en el chocolate y pásalas a una bandeja con papel encerado. 

    12. Decora con sprinkles navideñas. 

    13. Refrigera por 15 minutos para que el chocolate se endurezca. 

    14. Sirve y disfruta. 

Te recomendamos

Ponle el toque profesional a tus creaciones

Reto de repostería de diciembre: Tronco red velvet navideño

Reto de repostería de diciembre: Tronco red velvet navideño.

Leer mas