CUPCAKES DE PASCUA DE VAINILLA

Preparación

Pasos para los cupcake de cajita: 

1. En un bowl grande vierte la harina para cupcakes, el agua, el aceite y los huevos. 

2. Échale un chorrito de Vainilla Molina Cristalina. 

3. Integra por completo la mezcla usando una batidora eléctrica o un globo de cocina. 

4. Divide la masa en los moldes para cupcakes y lleva a hornear según las instrucciones de la caja. 

  

Pasos para el frosting: 

1. Bate la mantequilla 1 minuto o hasta que quede ligera y esponjosa.  

2. Añade lentamente 2 tazas de azúcar glass, el jugo y ralladura de limón y bate hasta que quede esponjoso, de 2 a 3 minutos.   

3. Bate durante uno o dos minutos más hasta que todo quede integrado.   

  

Pasos para decorar:  

1. Decora cada cupcake con el frosting usando una cuchara. NOTA: no tiene que quedar perfecto por que llevará coco por encima. 

2. Rueda cada cupcake sobre el coco tostado y dale los toques finales con tus manos para crear el nido.   

3. Agrega los huevitos de chocolate.