CAKE POPS COLORIDAS

PREPARACIÓN

Pastel vainilla: 

1. Precalienta el horno a 175 ºC (350 ºF).  
2. Prepara un molde para 12 cupcakes con capacillos blancos.
3. En un tazón grande, combina con batidor de globo el azúcar, la harina, la sal y el polvo de hornear en el tazón. Mezcle hasta que se combinen los ingredientes secos.
4. Agrega la mantequilla uy bate hasta que la mezcla forme una consistencia granulada, entre 30 segundos y 1 minuto. 
5. Agrega la leche mezcla con la batidora de mano.
6. Agrega los huevos y continúa batiendo.
7. Échale un chorrito de Vainilla Molina Clear a la masa blanca.
8. Divide la masa base en 6 tazones y agrega el color alimentario en cada uno. 
9. Vierte la masita de color rosa en 2 capacillos y repite con el resto de las masitas. 
10. Hornea de 15 a 20 min. Retira y deja enfriar a temperatura ambiente.

 

Cake pops:

1. Desmorona 1 tono de cupcake por bowl (2 cupcakes) y mezcla con 1 cucharadita de betún de vainilla.  
2. Toma la masa y dale forma redonda con las manos. Que queden redondas y lisas, sin grietas ni hendiduras. 
3. Coloca cada bolita en una charola.
4. Repite estos pasos con todos los cupcakes.

 

Cobertura:

1. Derrite el chocolate de color en un plato hondo por intervalos de 30 segundos. 
2. Saca y mezcla con tenedor, para meter al micro otra vez hasta que esté completamente derretido. 
3. Toma 1 palito, mete a la cobertura e inserta en cada cakepop justo a la mitad para evitar que el cakepop se resbale por el palito.
4. Cubre cada cakepop dentro de la cobertura, primero un lado, luego el otro. 
5. Hacer esto 1 color a la vez, para evitar que se enfríe. 
6. Una vez bien cubierto, sacudirlo un poco para quitar el exceso.  
7.  Cuando ya no caiga exceso de chocolate colocar en base para cupcakes.
8. Decora con sprinkles rápidamente después de cubrir. 
9. Dejar que se sequen por completo. 
10. Disfruta.